Teplovzdušná pec s privlhčovaním

Teplovzdušná pec s privlhčovaním CHEFLUX MANUAL 20 × GN 1/1

Name: Teplovzdušná pec s privlhčovaním CHEFLUX MANUAL 20 × GN 1/1
Brand: UNOX
SKU: XV1093
Price: 13038.00 EUR
Availability: OutOfStock

Obj. čísloKód XV1093

1 / 2

10.600,00 € za kus bez DPH

13.038,00 € za kus s DPH

Momentálne nedostupné

Doprava zdarma nad 150 € s DPH

Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 0908 980 093

Opýtať sa na produkt

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu CHEFLUX MANUAL s kapacitou 20 × GN 1/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 80-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Teplovzdušná pec s privlhčovanímTyp pece

20 × GN 1/1Kapacita

STEAM.PlusVývin pary

29,7 kWPríkon

Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.

Všetky technické parametre

Kľúčové parametre

Teplovzdušná pec s privlhčovanímTyp pece

20 × GN 1/1Kapacita

STEAM.PlusVývin pary

29,7 kWPríkon

Všetky technické parametre

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu CHEFLUX MANUAL s kapacitou 20 × GN 1/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 80-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Využitie v prevádzke

Je určená na pečenie v pekárskej, cukrárskej alebo gastronomickej prevádzke. Formát a počet plechov porovnajte s existujúcim vybavením prevádzky.

Funkcie a vybavenie

Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 913 × 997 × 1863 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

Značka	UNOX
Model / dodávateľský kód	XV1093
Naše objednávacie číslo	XV1093
Produktový rad	CHEFLUX MANUAL
Typ zariadenia	Teplovzdušná pec s privlhčovaním
Kapacita	20 × GN 1/1
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)	913 × 997 × 1863 mm
Zdroj ohrevu	Elektrina
Napájanie	380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvencia	50 / 60 Hz
Elektrický príkon	29,7 kW
Rozstup zásuvov	66 mm
Ovládací panel	Manuálne otočné ovládače
Vyhotovenie otvárania podľa UNOX	Pravé
Hmotnosť zariadenia	240 kg
Riadenie prúdenia vzduchu	AIR.Plus
Tvorba pary / pridávanie vlhkosti	STEAM.Plus
Odvádzanie vlhkosti	DRY.Plus
Rýchlosti ventilátora	2
Teplotný rozsah	80-260°C
Nastavovanie vlhkosti	Teplovzdušná príprava s pridaním vlhkosti od 80 °C
Teplota predohrevu	Do 260 °C
Spôsob čistenia	Manuálne
Čistiaci systém	Ručné čistenie
Presklenie dverí	Dvojité sklo
Ethernet	Nie je k dispozícii
Vodiace lišty a zásuvy	Nerezové zásuvy so systémom proti preklopeniu plechu
Materiál a vyhotovenie komory	Komora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi
Osvetlenie komory	Osvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
Ovládanie otvárania dverí	Manuálne otváranie
Wi-Fi	Nie je k dispozícii

Dokumenty na stiahnutie

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri doručení v rámci EÚ je doprava zdarma pri hodnote tovaru po zľavách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH vrátane stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pre ostatné krajiny EÚ platí cena podľa krajiny doručenia; konečnú sumu s DPH uvidíte v pokladni po zadaní adresy.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093

Cenová ponuka

Obľúbené produkty