Informácie
+421 908 980 093
SK · EUR
EUROGASTROPProfesionálne gastro vybavenie
+421 908 980 093
Košík

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
Teplovzdušná pec s privlhčovaním

Teplovzdušná pec s privlhčovaním CHEFTOP MIND.Maps ZERO 10 × GN 1/1

Obj. čísloKód XEVC-1011-EZRM
UNOX XEVC-1011-EZRM – hlavný pohľad 1 / 4
UNOX XEVC-1011-EZRM – hlavný pohľadUNOX XEVC-1011-EZRM – pohľad na vyhotovenieUNOX XEVC-1011-EZLM – hlavný pohľadUNOX XEVC-1011-EZLM – pohľad na vyhotovenie
6.000,00 € za kus bez DPH
7.380,00 € za kus s DPH
Momentálne nedostupné
Vyberte vyhotovenie

Doprava zdarma nad 150 € s DPH
Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 0908 980 093
Opýtať sa na produkt

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu CHEFTOP MIND.Maps ZERO s kapacitou 10 × GN 1/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Teplovzdušná pec s privlhčovanímTyp pece
10 × GN 1/1Kapacita
STEAM.PlusVývin pary
18,5 kWPríkon
  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
Všetky technické parametre

Kľúčové parametre

Teplovzdušná pec s privlhčovanímTyp pece
10 × GN 1/1Kapacita
STEAM.PlusVývin pary
18,5 kWPríkon
Všetky technické parametre

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu CHEFTOP MIND.Maps ZERO s kapacitou 10 × GN 1/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Využitie v prevádzke

Je určená na pečenie v pekárskej, cukrárskej alebo gastronomickej prevádzke. Formát a počet plechov porovnajte s existujúcim vybavením prevádzky.

Funkcie a vybavenie

  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 750 × 783 × 1010 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXEVC-1011-EZRM
Naše objednávacie čísloXEVC-1011-EZRM
Produktový radCHEFTOP MIND.Maps ZERO
Typ zariadeniaTeplovzdušná pec s privlhčovaním
Kapacita10 × GN 1/1
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)750 × 783 × 1010 mm
Zdroj ohrevuElektrina
Napájanie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvencia50 / 60 Hz
Elektrický príkon18,5 kW
Rozstup zásuvov67 mm
Ovládací panelDigitálny panel so 7-segmentovým displejom
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXPravé
Hmotnosť zariadenia85 kg
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Plus
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Plus
Odvádzanie vlhkostiDRY.Plus
Rýchlosti ventilátora2
Počet krokov programu3
Teplotný rozsah30-260°C
Nastavovanie vlhkostiNastavovanie vlhkosti po 20 %
Teplota predohrevuDo 260°C
Pamäť programov12 rýchlych volieb a pamäť až 99 programov
Spôsob čisteniaManuálne
Čistiaci systémRučné čistenie
Presklenie dveríDvojité sklo
EthernetNie je k dispozícii
Vodiace lišty a zásuvyZásuvy na nádoby s profilom C a ochranou proti preklopeniu
Materiál a vyhotovenie komoryKomora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi
Osvetlenie komoryOsvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
Ovládanie otvárania dveríManuálne otváranie
Wi-FiNie je k dispozícii

Dokumenty na stiahnutie

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri doručení v rámci EÚ je doprava zdarma pri hodnote tovaru po zľavách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH vrátane stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pre ostatné krajiny EÚ platí cena podľa krajiny doručenia; konečnú sumu s DPH uvidíte v pokladni po zadaní adresy.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093