Informácie
+421 908 980 093
SK · EUR
EUROGASTROPProfesionálne gastro vybavenie
+421 908 980 093
Košík

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
Konvektomat

Elektrický konvektomat CHEFTOP-X 6 × GN 2/1, vyhotovenie PO

Obj. čísloKód XEDA-0621-EXRS-PO
UNOX XEDA-0621-EXRS-PO – hlavný pohľad 1 / 4
UNOX XEDA-0621-EXRS-PO – hlavný pohľadUNOX XEDA-0621-EXRS-PO – pohľad na vyhotovenieUNOX XEDA-0621-EXLS-PO – hlavný pohľadUNOX XEDA-0621-EXLS-PO – pohľad na vyhotovenie
16.620,00 € za kus bez DPH
20.442,60 € za kus s DPH
Momentálne nedostupné
Vyberte vyhotovenie

Doprava zdarma nad 150 € s DPH
Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 0908 980 093
Opýtať sa na produkt

Konvektomat radu CHEFTOP-X s kapacitou 6 × GN 2/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-300°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

6 × GN 2/1Kapacita
elektrickýTyp ohrevu
23,1 kWPríkon
380-415V 3N~Napätie
  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
  • Teplotná sonda umožňuje sledovať teplotu v jadre pripravovaného pokrmu.
Všetky technické parametre

Kľúčové parametre

6 × GN 2/1Kapacita
elektrickýTyp ohrevu
23,1 kWPríkon
380-415V 3N~Napätie
Všetky technické parametre

Odporúčané príslušenstvo

Zobraziť košík

Konvektomat radu CHEFTOP-X s kapacitou 6 × GN 2/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-300°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Využitie v prevádzke

Je určený na profesionálnu prípravu jedál kombináciou pary a horúceho vzduchu. Hodí sa na varenie, pečenie a regeneráciu podľa zvoleného programu.

Funkcie a vybavenie

  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
  • Teplotná sonda umožňuje sledovať teplotu v jadre pripravovaného pokrmu.
  • Viacnásobné časovače pomáhajú organizovať jednotlivé vsádzky pri súbežnej príprave.
  • Zariadenie prispôsobuje priebeh prípravy množstvu vložených potravín.
  • Riadenie predohrevu prispôsobuje jeho teplotu a trvanie následnej príprave.
  • Deklarovaný čistiaci systém uľahčuje pravidelnú starostlivosť o varnú komoru.
  • Meranie vlhkosti poskytuje zariadeniu údaje na riadenie podmienok vo varnej komore.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 860 × 1180 × 849 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXEDA-0621-EXRS-PO
Naše objednávacie čísloXEDA-0621-EXRS-PO
Produktový radCHEFTOP-X
Typ zariadeniaKonvektomat
Kapacita6 × GN 2/1
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)860 × 1180 × 849 mm
Zdroj ohrevuElektrina
Napájanie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvencia50 / 60 Hz
Elektrický príkon23,1 kW
Rozstup zásuvov77 mm
Ovládací panel16" dotykový ovládací panel
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXPravé
Hmotnosť zariadenia150 kg
Zvýšenie prietoku vzduchuAIR.Tornado
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Maxi™
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Maxi™
Odvádzanie vlhkostiDRY.Maxi™
Rýchlosti ventilátora5 rýchlostí do 2 700 ot./min a 2 stupne AIR.Tornado do 3 600 ot./min
Teplotná sondaŠtvorbodová teplotná sonda MULTI.Point
Počet krokov programu9
Teplotný rozsah30-300°C
Nastavovanie vlhkostiCLIMA.Control
Teplota predohrevuDo 300°C
Pamäť programov1000+
Viacnásobné časovačeMULTI.Time
Automatické programyCHEFUNOX
Prispôsobovanie automatických programovIndividual.CHEFUNOX
Meranie vlhkostiCLIMALUX™
Riadenie úsporného režimuSMART.Energy
Prispôsobovanie predohrevuSMART.Preheating
Spôsob čisteniaAutomatické
Čistiaci systémPRESSURE.Klean
Integrovaná ručná sprchaÁno
Vyhodnocovanie znečisteniaSENSE.KLEAN
Nádoba na čistiaci prostriedokÁno
Hlasové ovládanieHEY.Unox
Presklenie dveríTrojité sklo
EthernetNie je k dispozícii
Otáčky motoraRýchlosť motora nastaviteľná medzi 900 ot./min a 3 600 ot./min
Vodiace lišty a zásuvyZásuvy na nádoby s profilom C a ochranou proti preklopeniu
Vyhotovenie dveríDvere z nehrdzavejúcej ocele so samozatváracou rukoväťou
Materiál a vyhotovenie komoryVarná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 316L
Osvetlenie komoryDvojité LED osvetlenie vo dverách s nastavením teplého a studeného odtieňa svetla
Vonkajšia konštrukciaVonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Ovládanie otvárania dveríManuálne otváranie
Wi-FiIntegrované
Integrovaná úprava vodyRO.Care

Dokumenty na stiahnutie

Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri doručení v rámci EÚ je doprava zdarma pri hodnote tovaru po zľavách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH vrátane stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pre ostatné krajiny EÚ platí cena podľa krajiny doručenia; konečnú sumu s DPH uvidíte v pokladni po zadaní adresy.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093