Informácie
+421 908 980 093
SK · EUR
EUROGASTROPProfesionálne gastro vybavenie
+421 908 980 093
Košík

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
Konvektomat

Plynový konvektomat CHEFTOP-X 6 × GN 1/1 – UNOX XEDA-0611-GXRS-ET

Obj. čísloKód XEDA-0611-GXRS-ET
UNOX XEDA-0611-GXRS-ET – hlavný pohľad 1 / 4
UNOX XEDA-0611-GXRS-ET – hlavný pohľadUNOX XEDA-0611-GXRS-ET – pohľad na vyhotovenieUNOX XEDA-0611-GXLS-ET – hlavný pohľadUNOX XEDA-0611-GXLS-ET – pohľad na vyhotovenie
13.300,00 € za kus bez DPH
16.359,00 € za kus s DPH
Dodanie do 7 dní
Vyberte vyhotovenie

Doprava zdarma nad 150 € s DPH
Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 0908 980 093
Opýtať sa na produkt

Konvektomat radu CHEFTOP-X s kapacitou 6 × GN 1/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-300°C. Plynové vyhotovenie potrebuje aj elektrické pripojenie pre ovládanie a pomocné systémy.

6 × GN 1/1Kapacita
plynovýTyp ohrevu
1,4 kWPríkon
220-240V 1~Napätie
  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
  • Teplotná sonda umožňuje sledovať teplotu v jadre pripravovaného pokrmu.
Všetky technické parametre

Kľúčové parametre

6 × GN 1/1Kapacita
plynovýTyp ohrevu
1,4 kWPríkon
220-240V 1~Napätie
Všetky technické parametre

Odporúčané príslušenstvo

Zobraziť košík

Konvektomat radu CHEFTOP-X s kapacitou 6 × GN 1/1. Deklarovaný teplotný rozsah je 30-300°C. Plynové vyhotovenie potrebuje aj elektrické pripojenie pre ovládanie a pomocné systémy.

Využitie v prevádzke

Je určený na profesionálnu prípravu jedál kombináciou pary a horúceho vzduchu. Hodí sa na varenie, pečenie a regeneráciu podľa zvoleného programu.

Funkcie a vybavenie

  • Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
  • Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.
  • Teplotná sonda umožňuje sledovať teplotu v jadre pripravovaného pokrmu.
  • Viacnásobné časovače pomáhajú organizovať jednotlivé vsádzky pri súbežnej príprave.
  • Zariadenie prispôsobuje priebeh prípravy množstvu vložených potravín.
  • Riadenie predohrevu prispôsobuje jeho teplotu a trvanie následnej príprave.
  • Deklarovaný čistiaci systém uľahčuje pravidelnú starostlivosť o varnú komoru.
  • Meranie vlhkosti poskytuje zariadeniu údaje na riadenie podmienok vo varnej komore.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 750 × 841 × 789 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXEDA-0611-GXRS-ET
Naše objednávacie čísloXEDA-0611-GXRS-ET
Produktový radCHEFTOP-X
Typ zariadeniaKonvektomat
Kapacita6 × GN 1/1
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)750 × 841 × 789 mm
Zdroj ohrevuPlyn
Napájanie220-240V 1~
Frekvencia50 / 60 Hz
Menovitý plynový príkon15 kW
Elektrický príkon1,4 kW
Rozstup zásuvov67 mm
Ovládací panel16" dotykový ovládací panel
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXPravé
Hmotnosť zariadenia132 kg
Zvýšenie prietoku vzduchuAIR.Tornado
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Maxi™
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Maxi™
Odvádzanie vlhkostiDRY.Maxi™
Rýchlosti ventilátora5 rýchlostí do 2 700 ot./min a 2 stupne AIR.Tornado do 3 600 ot./min
Teplotná sondaŠtvorbodová teplotná sonda MULTI.Point
Počet krokov programu9
Teplotný rozsah30-300°C
Nastavovanie vlhkostiCLIMA.Control
Teplota predohrevuDo 300°C
Pamäť programov1000+
Viacnásobné časovačeMULTI.Time
Automatické programyCHEFUNOX
Prispôsobovanie automatických programovIndividual.CHEFUNOX
Meranie vlhkostiCLIMALUX™
Riadenie úsporného režimuSMART.Energy
Prispôsobovanie predohrevuSMART.Preheating
Spôsob čisteniaAutomatické
Čistiaci systémPRESSURE.Klean
Integrovaná ručná sprchaÁno
Vyhodnocovanie znečisteniaSENSE.KLEAN
Nádoba na čistiaci prostriedokÁno
Hlasové ovládanieHEY.Unox
Presklenie dveríTrojité sklo
EthernetIntegrované
Otáčky motoraRýchlosť motora nastaviteľná medzi 900 ot./min a 3 600 ot./min
Vodiace lišty a zásuvyZásuvy na nádoby s profilom C a ochranou proti preklopeniu
Vyhotovenie dveríDvere z nehrdzavejúcej ocele so samozatváracou rukoväťou
Materiál a vyhotovenie komoryVarná komora z nehrdzavejúcej ocele AISI 316L
Osvetlenie komoryDvojité LED osvetlenie vo dverách s nastavením teplého a studeného odtieňa svetla
Vonkajšia konštrukciaVonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Ovládanie otvárania dveríManuálne otváranie
Wi-FiIntegrované
Integrovaná úprava vodyRO.Care

Dokumenty na stiahnutie

Produktový list (EN) Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri doručení v rámci EÚ je doprava zdarma pri hodnote tovaru po zľavách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH vrátane stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pre ostatné krajiny EÚ platí cena podľa krajiny doručenia; konečnú sumu s DPH uvidíte v pokladni po zadaní adresy.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093