Informácie
+421 908 980 093
SK · EUR
EUROGASTROPProfesionálne gastro vybavenie
+421 908 980 093
Košík

Cenová ponuka

Obľúbené produkty
Konvektomat

Elektrický konvektomat BAKERTOP MIND.Maps PLUS 10 × 600 × 400 mm

Obj. čísloKód XEBC-10EU-EPRM
UNOX XEBC-10EU-EPRM – hlavný pohľad 1 / 4
UNOX XEBC-10EU-EPRM – hlavný pohľad UNOX XEBC-10EU-EPRM – pohľad na vyhotovenie UNOX XEBC-10EU-EPLM – hlavný pohľad UNOX XEBC-10EU-EPLM – pohľad na vyhotovenie
11.400,00 € za kus bez DPH
14.022,00 € za kus s DPH
Dodanie do 7 dní
Vyberte vyhotovenie

Doprava zdarma nad 150 € s DPH
Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 0908 980 093
Opýtať sa na produkt

UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS je konvektomat pre profesionálnu prípravu jedál v gastronádobách alebo na plechoch podľa vyhotovenia. Kapacitu komory a ovládanie môžete porovnať s veľkosťou svojich dávok aj skúsenosťami...

10 × 600 × 400 mmKapacita
elektrickýTyp ohrevu
21,3 kWPríkon
380-415V 3N~Napätie
  • Komora má 10 vsuvov pre formát 600x400; kapacitu preto porovnáte priamo so svojimi gastronádobami alebo plechmi.
  • Dotykový panel s uhlopriečkou 9,5″ sústreďuje nastavenie zariadenia na jednu ovládaciu plochu.
  • Rozstup vsuvov 80 mm pomáha pri výbere výšky nádob aj rozložení pečených výrobkov.
Všetky technické parametre

Kľúčové parametre

10 × 600 × 400 mmKapacita
elektrickýTyp ohrevu
21,3 kWPríkon
380-415V 3N~Napätie
Všetky technické parametre

Odporúčané príslušenstvo

Zobraziť košík

UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS je konvektomat pre profesionálnu prípravu jedál v gastronádobách alebo na plechoch podľa vyhotovenia. Kapacitu komory a ovládanie môžete porovnať s veľkosťou svojich dávok aj skúsenosťami obsluhy.

Jedno zariadenie pre nadväzujúce postupy prípravy

  • Komora má 10 vsuvov pre formát 600x400; kapacitu preto porovnáte priamo so svojimi gastronádobami alebo plechmi.
  • Dotykový panel s uhlopriečkou 9,5″ sústreďuje nastavenie zariadenia na jednu ovládaciu plochu.
  • Rozstup vsuvov 80 mm pomáha pri výbere výšky nádob aj rozložení pečených výrobkov.
  • Šírka 860 mm pomáha pri plánovaní miesta v zostave; počítajte aj s odstupmi požadovanými na montáž.

Pred výberom skontrolujte formát nádob, rozstup vsuvov a požiadavky na pripojenie. Rôzne varianty rovnakej rady sa môžu líšiť smerom otvárania, napájaním alebo spôsobom čistenia.

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXEBC-10EU-EPRM
Naše objednávacie čísloXEBC-10EU-EPRM
Produktový radBAKERTOP MIND.Maps PLUS
Typ zariadeniaKonvektomat
Kapacita10 × 600 × 400 mm
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)860 × 967 × 1162 mm
Zdroj ohrevuElektrina
Napájanie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvencia50 / 60 Hz
Elektrický príkon21,3 kW
Rozstup zásuvov80 mm
Ovládací panel9,5“ dotykový ovládací panel
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXPravé
Hmotnosť zariadenia148 kg
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Maxi™
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Maxi™
Odvádzanie vlhkostiDRY.Maxi™
Rýchlosti ventilátora4
Teplotná sondaŠtvorbodová teplotná sonda MULTI.Point
Počet krokov programu9
Teplotný rozsah30-260°C
Nastavovanie vlhkostiCLIMA.Control
Teplota predohrevuDo 260°C
Pamäť programov1000+
Viacnásobné časovačeMULTI.Time
Automatické programyCHEFUNOX
Meranie vlhkostiCLIMALUX™
Riadenie úsporného režimuSMART.Energy
Prispôsobovanie predohrevuSMART.Preheating
Spôsob čisteniaAutomatické
Čistiaci systémROTOR.Klean™
Vyhodnocovanie znečisteniaSENSE.KLEAN
Nádoba na čistiaci prostriedokÁno
Presklenie dveríTrojité sklo
EthernetVoliteľné príslušenstvo
Vodiace lišty a zásuvyVodiace lišty v tvare L
Materiál a vyhotovenie komoryKomora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi
Osvetlenie komoryOsvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
Ovládanie otvárania dveríManuálne otváranie
Wi-FiIntegrované
Riadenie časov pečeniaREADY.Bake
Zvýšenie nasýtenia parouPRESSURE.Steam
Grafické nastavenie prípravyMIND.Maps
Synchronizácia dokončenia pokrmovMISE.EN.PLACE

Dokumenty na stiahnutie

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výberom aj dodaním

Pri doručení v rámci EÚ je doprava zdarma pri hodnote tovaru po zľavách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH vrátane stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pre ostatné krajiny EÚ platí cena podľa krajiny doručenia; konečnú sumu s DPH uvidíte v pokladni po zadaní adresy.

Termín a podmienky dodania vám potvrdíme podľa konkrétnej objednávky.

+421 908 980 093