Plynový salamander šírka 80 cm

Plynový salamander SGM 800 od Roller Grill dopĺňa pracovisko o priamy sálavý ohrev. Podľa vyhotovenia ho využijete na opekanie pečiva alebo dokončovanie jedál, pri ktorých rozhoduje farba a povrch tesne pred podávaním.

Dokončovanie a zapekanie pri výdaji

• Výškovo nastaviteľná horná časť umožňuje meniť vzdialenosť ohrevu od povrchu jedla.
• Vyberateľná spodná tácka sprístupňuje priestor so zvyškami pečiva a uľahčuje každodenné čistenie.
• Plynové horáky dopĺňajú termočlánkové poistky; intenzitu plameňa obsluha nastavuje regulátorom.
• Plocha na pečenie 740 × 375 mm pomôže porovnať zariadenie s veľkosťou porcií a priestorom vo vašej prevádzke.

Pre plánovanie pracoviska si porovnajte rozmery a pripojenie s dostupným miestom. Postup používania a čistenia prispôsobte návodu konkrétneho modelu.

Pri výbere a inštalácii

Plynové pripojenie, druh plynu a odvetranie musí posúdiť odborne spôsobilá osoba podľa návodu a konkrétnej inštalácie.