Výrobník zmrzliny 35 kg/h, elektronický, s invertorom

Výrobník zmrzliny VALTEK DIGI 6/35 je určený na dávkovú výrobu z vlastnej zmesi. Pomáha nastaviť prípravu podľa receptúry a požadovanej konzistencie, pričom veľkosť dávky treba voliť v rozsahu odporúčanom výrobcom.

Digitálne riadenie mrazenia vlastnej zmesi

• Odporúčané množstvo zmesi na cyklus je 1,5 až 6 kg; tento rozsah je dôležitý pri plánovaní veľkosti jednotlivých príchutí.
• Digitálny displej zobrazuje stav pracovného postupu, upozornenia a diagnostické informácie.
• Programové nastavenie umožňuje zvoliť konečnú teplotu, čas výroby a požadovanú konzistenciu zmrzliny.
• Invertor umožňuje meniť rýchlosť miešania a prispôsobiť priebeh výroby zmesi aj fáze vyberania zmrzliny.

Veľkosť dávky a nastavenie postupu vždy prispôsobte konkrétnej receptúre; hodinové výrobné hodnoty sa menia podľa zmesi a prevádzkových teplôt.

Výber a pripojenie

Vyberajte podľa veľkosti jednej dávky, plánovanej výroby a dostupného elektrického a vodného pripojenia. Uvedená cena sa vzťahuje na štandardné vodou chladené vyhotovenie s napájaním uvedeným v parametroch.

Výrobné výkony sú orientačné; závisia od receptúry, teploty vstupnej zmesi a prevádzkových podmienok.