Informace
+421 908 980 093
SK · EUR
EUROGASTROPProfesionální gastro vybavení
+421 908 980 093
Košík

Cenová nabídka

Oblíbené produkty
Konvektomat

Elektrický konvektomat CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT 5 × GN 2/3 – UNOX XECC-0523-EPRM

Obj. čísloKód XECC-0523-EPRM
UNOX XECC-0523-EPRM – hlavný pohľad 1 / 4
UNOX XECC-0523-EPRM – hlavný pohľad UNOX XECC-0523-EPRM – pohľad na vyhotovenie UNOX XECC-0523-EPLM – hlavný pohľad UNOX XECC-0523-EPLM – pohľad na vyhotovenie
5.350,00 € za kus bez DPH
6.580,50 € za kus s DPH
Dodání do 7 dnů
Vyberte vyhotovenie

Doprava zdarma nad 150 € s DPH
Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 +421 908 980 093
Zeptat se na produkt

UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT je konvektomat pre profesionálnu prípravu jedál v gastronádobách alebo na plechoch podľa vyhotovenia. Kapacitu komory a ovládanie môžete porovnať s veľkosťou svojich dávok aj skúse...

5 × GN 2/3Kapacita
elektrickýTyp ohrevu
5,15 kWPríkon
380-415V 3N~Napätie
  • Komora má 5 vsuvov pre formát GN 2/3; kapacitu preto porovnáte priamo so svojimi gastronádobami alebo plechmi.
  • Dotykový panel s uhlopriečkou 9,5″ sústreďuje nastavenie zariadenia na jednu ovládaciu plochu.
  • Rozstup vsuvov 67 mm pomáha pri výbere výšky nádob aj rozložení pečených výrobkov.
Všechny technické parametry

Kľúčové parametre

5 × GN 2/3Kapacita
elektrickýTyp ohrevu
5,15 kWPríkon
380-415V 3N~Napätie
Všechny technické parametry

Doporučené příslušenství

Zobrazit košík

UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT je konvektomat pre profesionálnu prípravu jedál v gastronádobách alebo na plechoch podľa vyhotovenia. Kapacitu komory a ovládanie môžete porovnať s veľkosťou svojich dávok aj skúsenosťami obsluhy.

Jedno zariadenie pre nadväzujúce postupy prípravy

  • Komora má 5 vsuvov pre formát GN 2/3; kapacitu preto porovnáte priamo so svojimi gastronádobami alebo plechmi.
  • Dotykový panel s uhlopriečkou 9,5″ sústreďuje nastavenie zariadenia na jednu ovládaciu plochu.
  • Rozstup vsuvov 67 mm pomáha pri výbere výšky nádob aj rozložení pečených výrobkov.
  • Šírka 535 mm pomáha pri plánovaní miesta v zostave; počítajte aj s odstupmi požadovanými na montáž.

Pred výberom skontrolujte formát nádob, rozstup vsuvov a požiadavky na pripojenie. Rôzne varianty rovnakej rady sa môžu líšiť smerom otvárania, napájaním alebo spôsobom čistenia.

ZnačkaUNOX
Model / dodávateľský kódXECC-0523-EPRM
Naše objednávacie čísloXECC-0523-EPRM
Produktový radCHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT
Typ zariadeniaKonvektomat
Kapacita5 × GN 2/3
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)535 × 672 × 649 mm
Zdroj ohrevuElektrina
Napájanie380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Frekvencia50 / 60 Hz
Elektrický príkon5,15 kW
Rozstup zásuvov67 mm
Ovládací panel9,5“ dotykový ovládací panel
Vyhotovenie otvárania podľa UNOXPravé
Riadenie prúdenia vzduchuAIR.Maxi™
Tvorba pary / pridávanie vlhkostiSTEAM.Maxi™
Odvádzanie vlhkostiDRY.Maxi™
Rýchlosti ventilátora4
Teplotná sondaJednobodová sonda SINGLE.Point
Počet krokov programu9
Teplotný rozsah30-260°C
Nastavovanie vlhkostiCLIMA.Control
Teplota predohrevuDo 260°C
Pamäť programov1000+
Viacnásobné časovačeMULTI.Time
Automatické programyCHEFUNOX
Meranie vlhkostiCLIMALUX™
Riadenie úsporného režimuSMART.Energy
Prispôsobovanie predohrevuSMART.Preheating
Spôsob čisteniaAutomatické
Čistiaci systémROTOR.Klean™
Vyhodnocovanie znečisteniaSENSE.KLEAN
Nádoba na čistiaci prostriedokÁno
Presklenie dveríTrojité sklo
EthernetVoliteľné príslušenstvo
Vodiace lišty a zásuvyZásuvy na nádoby s profilom C a ochranou proti preklopeniu
Materiál a vyhotovenie komoryKomora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi
Osvetlenie komoryOsvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
Ovládanie otvárania dveríManuálne otváranie
Wi-FiIntegrované
Riadenie časov pečeniaREADY.Cook
Zvýšenie nasýtenia parouPRESSURE.Steam
Grafické nastavenie prípravyMIND.Maps
Synchronizácia dokončenia pokrmovMISE.EN.PLACE

Dokumenty ke stažení

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Návod na používanie (CZ) Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výběrem i dodáním

Při doručení v rámci EU je doprava zdarma při hodnotě zboží po slevách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH včetně stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pro ostatní země EU platí cena podle země doručení; konečnou částku s DPH uvidíte v pokladně po zadání adresy.

Termín a podmínky dodání vám potvrdíme podle konkrétní objednávky.

+421 908 980 093