Teplovzdušná pec s privlhčovaním

Teplovzdušná pec s privlhčovaním BAKERLUX LINEMISS MANUAL 10 × 600 × 400 mm – UNOX XB893

Name: Teplovzdušná pec s privlhčovaním BAKERLUX LINEMISS MANUAL 10 × 600 × 400 mm – UNOX XB893
Brand: UNOX
SKU: XB893
Price: 6396.00 EUR
Availability: OutOfStock

Obj. čísloKód XB893

1 / 2

5.200,00 € za kus bez DPH

6.396,00 € za kus s DPH

Momentálně nedostupné

Doprava zdarma nad 150 € s DPH

Potrebujete poradiť? +421 908 980 093 +421 908 980 093

Zeptat se na produkt

Teplovzdušná pec s privlhčovaním radu BAKERLUX LINEMISS MANUAL s kapacitou 10 × 600 × 400 mm. Deklarovaný teplotný rozsah je 80-260°C. Ide o elektrické vyhotovenie s napájaním 380-415V 3N~ / 220-240V 3~.

Teplovzdušná pec s privlhčovanímTyp pece

10 × 600 × 400 mmKapacita

STEAM.PlusVývin pary

15,8 kWPríkon

Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.

Všechny technické parametry

Kľúčové parametre

Teplovzdušná pec s privlhčovanímTyp pece

10 × 600 × 400 mmKapacita

STEAM.PlusVývin pary

15,8 kWPríkon

Všechny technické parametry

Využitie v prevádzke

Je určená na pečenie v pekárskej, cukrárskej alebo gastronomickej prevádzke. Formát a počet plechov porovnajte s existujúcim vybavením prevádzky.

Funkcie a vybavenie

Pridávanie vlhkosti pomáha prispôsobiť podmienky vo varnej komore pripravovanému pokrmu.
Riadené odvádzanie vlhkosti je užitočné pri pečení a dokončovaní výrobkov s požadovaným suchším povrchom.

Umiestnenie a pripojenie

Vonkajšie rozmery sú 860 × 882 × 1252 mm v poradí šírka × hĺbka × výška. Pri návrhu pracoviska zohľadnite otváranie dverí, servisný priestor a odstupy uvedené v pripojovacom výkrese a inštalačnom návode.

Model používa pekárenský formát 600 × 400 mm. Tento formát nezamieňajte s formátom gastronádob GN.

Značka	UNOX
Model / dodávateľský kód	XB893
Naše objednávacie číslo	XB893
Produktový rad	BAKERLUX LINEMISS MANUAL
Typ zariadenia	Teplovzdušná pec s privlhčovaním
Kapacita	10 × 600 × 400 mm
Vonkajšie rozmery (šírka × hĺbka × výška)	860 × 882 × 1252 mm
Zdroj ohrevu	Elektrina
Napájanie	380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Frekvencia	50 / 60 Hz
Elektrický príkon	15,8 kW
Rozstup zásuvov	80 mm
Ovládací panel	Manuálne otočné ovládače
Vyhotovenie otvárania podľa UNOX	Pravé
Riadenie prúdenia vzduchu	AIR.Plus
Tvorba pary / pridávanie vlhkosti	STEAM.Plus
Odvádzanie vlhkosti	DRY.Plus
Rýchlosti ventilátora	2
Teplotný rozsah	80-260°C
Nastavovanie vlhkosti	Teplovzdušná príprava s pridaním vlhkosti od 80 °C
Teplota predohrevu	Do 260 °C
Spôsob čistenia	Manuálne
Čistiaci systém	Ručné čistenie
Presklenie dverí	Dvojité sklo
Ethernet	Nie je k dispozícii
Vodiace lišty a zásuvy	Vodiace lišty v tvare L
Materiál a vyhotovenie komory	Komora z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 so zaoblenými rohmi
Osvetlenie komory	Osvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
Ovládanie otvárania dverí	Manuálne otváranie
Wi-Fi	Nie je k dispozícii

Dokumenty ke stažení

Produktový list (CZ) Technický list a pripojovací výkres Inštalačný návod (CZ)

Poradíme s výběrem i dodáním

Při doručení v rámci EU je doprava zdarma při hodnotě zboží po slevách nad 150 € s DPH. Do 150 € s DPH včetně stojí doprava na Slovensko 5,54 € s DPH. Pro ostatní země EU platí cena podle země doručení; konečnou částku s DPH uvidíte v pokladně po zadání adresy.

Termín a podmínky dodání vám potvrdíme podle konkrétní objednávky.

+421 908 980 093

Cenová nabídka

Oblíbené produkty