Plynová sklopná panvica 80 l, nerezová vaňa

Plynová sklopná panvica GASTRO-HAAL P.PP-980 je určená na tepelnú prípravu pokrmov vo varnej vani. Využijete ju pri opekaní, dusení a ďalších postupoch zodpovedajúcich jej vyhotoveniu; sklápanie zjednodušuje nadväzujúce vyprázdnenie.

Príprava jedál a vyprázdnenie vane bez prenášania

• Varná nádoba má objem 80 l; veľkosť dávky môžete prispôsobiť receptúram a rytmu výdaja.
• Materiál dna vane: nerez. Pri výbere pracovných nástrojov a čistenia zohľadnite toto vyhotovenie.
• Vyklápanie otočným kolesom umožňuje vyprázdniť vaňu bez ručného prenášania jej obsahu.
• Batéria na studenú vodu umožňuje dopĺňať vodu priamo na pracovisku.

Pri porovnávaní modelov sledujte materiál dna, úžitkový objem a spôsob vyklápania. V zostave ponechajte bezpečný manipulačný priestor na nádoby, do ktorých budete hotový pokrm presúvať.