Plynový varný kotol 60 l, nepriamy ohrev

Plynový varný kotol Angelo Po 1S1PI1G je určený na tepelnú prípravu jedál vo varnej nádobe. V kuchyni s pravidelnou výrobou väčších dávok vytvára samostatné miesto na polievky, omáčky a ďalšie jedlá vhodné na varenie.

Väčšie dávky polievok a varených jedál

• Kapacita 1 × 60 l vyjadruje počet vaní a objem každej vane. Veľkosť jednej dávky si tak môžete porovnať s bežnou výrobou.
• Nepriamy ohrev nízkotlakovou parou v plášti rozvádza teplo okolo varnej nádoby.
• Termočlánok tvorí súčasť bezpečnostného riešenia plynových horákov.
• Vyvážený zadný poklop umožňuje prístup k varnej nádobe pri kontrole jedla aj pri čistení.

Úžitkový objem porovnajte s vlastnými receptúrami a počtom pripravovaných porcií. Pri návrhu pracoviska počítajte s prívodom médií, bezpečným vypúšťaním a priestorom na obsluhu.

Výber a zapojenie

Pri plánovaní zostavy vychádzajte z vonkajších rozmerov 800 × 720 × 900 mm a z pripojovacích údajov uvedených v technických parametroch. Model a kompletný technický list nájdete v časti dokumentov.