Elektrická fritéza 2 × 15 l, digitálna, 80 × 72 cm

Elektrická fritéza radu ICON7000 so šírkou 80 cm, hĺbkou 72 cm a menovitou výškou 90 cm. Fritéza na profesionálne fritovanie s dvoma samostatnými vaňami a kapacitou 2 × 15 l.

Vlastnosti a použitie

• Konštrukcia fritézy je z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, horná doska má hrúbku 2 mm.
• Lisované vane sú utesnené do hornej dosky, majú zaoblené rohy a veľkú odkvapkávaciu zónu. Ku každej vani sa dodáva jeden kôš a jedno veko.
• Digitálne ovládanie.
• Elektronická regulácia a zobrazenie teploty v rozsahu 0 až 190 °C, programovanie rozpúšťania tuku a udržiavania pri 90 °C, zvukový signál po uplynutí času varenia.
• Výklopné výhrevné telesá vo vani uľahčujú prístup pri čistení.
• Príprava na externé riadenie odberových špičiek elektrického výkonu.

Výber a zapojenie

Pri plánovaní zostavy vychádzajte z vonkajších rozmerov 800 × 720 × 900 mm a z pripojovacích údajov uvedených v technických parametroch. Model a kompletný technický list nájdete v časti dokumentov.